|
|
*jamie Oliver's Gebakken Worteltjes Met Komijn En Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g worteltjes, liefst biologische, geschraapt, en heel
- 1/2 theelepel komijnzaad, geplet
- 1 handvol verse tijmblaadjes
- 4 klonten boter
- 1 glas Chardonnay
- zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220?C/ gasovenstand 7.
Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik en twee keer zo sterk wordt.
Leg alle ingredienten, behalve de wijn en zout en peper, in het midden van het stuk folie.
Vouw de zijkanten omhoog en giet de wijn in het pakket.
Voeg zout en peper toe.
Prop of vouw de randen van de folie in elkaar, zodat het pakket ook vanboven dicht is.
Bak het 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de worteltjes zacht zijn.
De kooktijd kan iets langer zijn als je in plaats van jonge worteltjes winterwortel gebruikt.
|
|
|